Fredagen 31/8 var det dagen före invigningen på Brittas Café i Indal. Då fick de som varit med och jobbat för att förverkliga detta komma men även Lidens Tidning hade nästlat sig in.

Ägaren Britt-Marie Bruman berättade att hon arbetat 20 år som speditör men beslutat sig för att sadla om och prova detta istället. Under 6 veckor har arbetet med att färdigställa cafeét pågått och nu är det nästan klart.

Britt-Marie kommer att servera Kaffe och Te med bakverk samt dagens soppa och pajer, lättare maträtter och matlådor.

Vi har forskat lite och vi vet med säkerhet att Britt-Marie är en hejare på semlor och hon har en idé om att man kan sälja dessa året runt med olika fyllningar som blåbär, jordgubbar, saffran och kanske lingon.

Så här trevlig är det när cafeét är nästan fullt.